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一個家庭主婦的告白...
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韓國菜第三波_杏包菇+辣椒醬

杏包菇+辣椒醬

材料:
杏包菇十個、侏蔥兩根、芝麻一小匙

烤肉醬:
辣椒醬三大匙、砂糖二分之一大匙、麻油一大匙、精鹽一小匙、蒜沫一小匙、果糖兩大匙、沙拉油適量

這樣做才好吃

1.杏包菇從外觀上就比一般菇類大,柱粗;吃起來汁多又香又脆
2.杏包菇洗淨把水分擦乾,用刀剖兩半(柱粗大的可切成多條,但不要薄於0.5公分)
3.把烤肉醬的調味料全部和勻(除了沙拉油)
4.杏包菇放在烤肉網上,用慢火正反輕輕的烤一下,把表面的水分稍稍烤乾,才容易塗上烤肉醬,吃起來才會Q Q的
5.沙拉油輕輕的刷上杏包菇表面,再均勻的塗上烤肉醬烤個一會而即可,烤完擺放在盤子上
6.侏蔥切沫撒在上面,就行了
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